Διατροφή και σχολική απόδοση

Η νέα σχολική χρονιά έχει ήδη αρχίσει και οι μαθητές κάθε ηλικίας έχουν εφοδιαστεί με όλα τα απαραίτητα για το σχολείο.  Πως μπορούν όμως να πετύχουν το μέγιστο των δυνατοτήτων τους; Μπορεί η διατροφή να συνεισφέρει στην  σχολική τους επίδοση;

Η απάντηση είναι σίγουρα πως ναι. Η σχολική επίδοση και η διατροφή σχετίζονται άμεσα και έμμεσα και η δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών για τα παιδιά είναι σπουδαία τόσο στην καλύτερη απόδοσή τους στις σχολικές τους υποχρεώσεις όσο και στην διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους και ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

Ως γονείς είναι σημαντικό να κάνετε το καλύτερο που μπορείτε για να προσφέρετε μια ποικιλία τροφίμων και να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή.

Αρχικά είναι απαραίτητη η κατανάλωση ενός ισορροπημένου και πλήρες πρωινού που θα μας παρέχει την απαιτούμενη ενέργεια για να ξεκινήσουμε αποδοτικά την ημέρα μας.

Εξίσου σημαντικό ρόλο με το πρωινό γεύμα αποτελεί η κατανάλωση ενδιάμεσων υγιεινών σνακ που προσφέρουν στα παιδιά την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται να συνεχίσουν τη μέρα τους με εγρήγορση.

Μερικές ιδέες για υγιεινά και χορταστικά σνακ είναι:

• Τοστ ή αραβική πίτα με μία πηγή πρωτεΐνης (όπως αυγό, κοτόπουλο, τυρί κλπ) και φρέσκα λαχανικά

• Στικς λαχανικών ή κράκερ ολικής άλεσης με κάποιο τυρί που τους αρέσει

• Κάποια σπιτική πίτα όπως τυρόπιτα ή κολοκυθόπιτα

• Γλυκό τοστ ή αραβική πίτα με κάποιο άλειμμα ξηρών καρπών και μέλι ή μαρμελάδα

• Μπισκότα δημητριακών ή κάποιο σπιτικό κέικ με βρώμη/ ξηρούς καρπούς κλπ (Banana Bread με βρώμη)

• Αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα με ξηρούς καρπούς ή/και σοκολάτα υγείας

• Αλμυρά muffins με λαχανικά και τυρί

Για να ενθαρρύνετε τα υγιεινά σνακ, κάντε το σνακ διασκεδαστικό προσφέροντας διαφορετικά σκεύη ή διαφοροποιώντας τον τρόπο με τον οποίο σερβίρετε το φαγητό (όπως σε κονσέρβες για muffin ή σε μια σανίδα σνακ).

Καλό είναι οι επιλογές των ενδιάμεσων γευμάτων να ετοιμάζονται από το σπίτι.  Αν όχι, η αγορά προϊόντων από το κυλικείο θα πρέπει να είναι προσεκτική και να μην αφορά σε τρόφιμα με αυξημένα επίπεδα λιπαρών και ζάχαρης.

Σε γενικές γραμμές, τα παιδιά και οι έφηβοι θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα τη σωστή κατανομή των γευμάτων τους κατά τη διάρκεια της ημέρας.  Μόνο έτσι, ο οργανισμός θα καταφέρει να παρέχει την απαραίτητη ποσότητα γλυκόζης στον εγκέφαλο για να λειτουργήσει σωστά.

Η κατανάλωση σνακ, λοιπόν, είναι απαραίτητη για τα παιδιά και σημαντική ώστε να  ανταπεξέλθουν στην σχολική ρουτίνα, να είναι συγκεντρωμένα και αποδοτικά!