Νηστεία και απώλεια βάρους,γίνεται;

Πολλές φορές ακούμε στο γραφείο «θέλω να νηστέψω αλλά φοβάμαι ότι θα χαλάσω τη διατροφή μου και θα πάρω βάρος» ή «δε ξέρω τι να τρώω με αποτέλεσμα να τρώω πολύ ψωμί».

Με αφορμή τη νηστεία της Σαρακοστής, που ξεκινάει από την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί έως και την Κυριακή του Πάσχα, πολλοί είναι εκείνοι που θέλουν να νηστέψουν αλλά φοβούνται ότι δε θα τα καταφέρουν σε συνδυασμό με μια προσπάθεια για απώλεια βάρους.

Όντως, παρατηρείται σε μεγάλο βαθμό να υπάρχει αύξηση τους βάρους τις ημέρες της νηστείας, κυρίως επειδή οι περισσότεροι δεν ξέρουν τι πρέπει να φάνε και καταναλώνουν κυρίως υδατάνθρακες, όπως μακαρόνια, πατάτες κλπ.

Κάνοντας έξυπνους συνδυασμούς, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε τη νηστεία για να χάσετε βάρος. Ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής για απώλεια βάρους, σίγουρα μπορεί να είναι και νηστίσιμο.

• Ας δούμε μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν:

• Κάντε μικρά και συχνά γεύματα για να μην πεινάσετε ανεξέλεγκτα.

• Συνοδεύστε πάντα το γεύμα σας με σαλάτα για καλύτερο κορεσμό.

• Σε κάθε γεύμα, φροντίστε να έχετε μια πηγή πρωτείνης φυτικής προέλευσης.

• Προσέξτε την ποσότητα του ελαιόλαδου, τόσο στο φαγητό όσο και στη σαλάτα σας.

• Μην το παρακάνετε με τροφές που είναι υγιεινές αλλά θερμιδικά πυκνές, όπως ταχίνι, χαλβάς κλπ.

Σας έχουμε κάποιες ενδεικτικές νηστίσιμες επιλογές:

• Πρωινό ή Σνακ

• Φρυγανιές wasa με μέλι, ταχίνι και χουρμάδες

• Ρυζογκοφρέτες με χούμους και σπανάκι

• Αραβική ολικής με φυστικοβούτυρο, σοκολάτα υγείας και μπανάνα

• Κουλούρι ολικής με πάστα ελιάς

• Βασιλικοί χουρμάδες με καρύδια και ταχίνι κακάο

• Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο και ντοματίνια

• Κριτσίνια ολικής με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα

Κυρίως Γεύμα

• Γαρίδες κοκκινιστές με πλιγούρι

• Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι

• Φακόρυζο

• Πέννες ολικής με πέστο από παντζάρι

• Μπιφτέκια λαχανικών (με κινόα) και ψητά λαχανικά

• Αρακάς με αγκινάρες

• Γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες

• Λαχανόρυζο ή σπανακόρυζο

• Μακαρονοσαλάτα με σπανάκι, ντοματίνια και καρύδια 

Βραδινό

• Τορτίγια ολικής με ψητά λαχανικά και χούμους

• Ντάκο ή παξιμαδάκια χαρουπιού με ντομάτα, αγγούρι και αβοκάντο

• Σαλάτα με κινόα ντοματίνα, πιπεριές και γαρίδες

• Σαλάτα με κους κους και ελιές

• Πίτα ολικής με μανιτάτια ψητά και κρέμα αβοκάντο

• Κολοκυθόσουπα βελουτέ με παξιμαδάκια ολικής

Μην φοβάστε λοιπόν να νηστέψετε. Με σωστό προγραμματισμό, μπορείτε άφοβα να πετύχετε τους διατροφικούς σας στόχους ακόμα και στη νηστεία!