Meal prep: Ο απόλυτος οδηγός για να οργανώσεις τη διατροφή σου

Οι σύγχρονοι ρυθμοί της καθημερινότητας είναι πιεστικοί και συχνά η διατροφή μας μπαίνει σε δεύτερη μοίρα.

Το αποτέλεσμα;

Πρόχειρες λύσεις, συστηματική κατανάλωση fast food και έλλειψη ισορροπίας.

Κι όμως, με λίγη οργάνωση και σωστή προετοιμασία, μπορούμε να απολαμβάνουμε υγιεινά και πλήρη γεύματα μέσα στην ημέρα, χωρίς άγχος και σπατάλη χρόνου.

Αυτό ακριβώς υπόσχεται το meal prep: η συνήθεια να οργανώνεις από πριν το φαγητό σου, ώστε να έχεις πάντα διαθέσιμες θρεπτικές επιλογές.

Γιατί αξίζει να ξεκινήσεις το meal prep; ( Δες 4 σημαντικούς λόγους)

1. Εξοικονόμηση χρόνου: λιγότερος χρόνος στην κουζίνα μέσα στην εβδομάδα.

2. Καλύτερος έλεγχος σε θερμίδες και μερίδες.

3. Οικονομία: μειώνεις τα delivery και τις αυθόρμητες αγορές.

4. Μείωση στρες: ξέρεις πάντα τι θα φας χωρίς να αγχώνεσαι την τελευταία στιγμή.

Πώς να οργανωθείς βήμα-βήμα:

✓ Αφιέρωσε 20 λεπτά για οργάνωση

Σημείωσε εύκολες συνταγές και φτιάξε ένα εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων. Μπορείς να βλέπεις τις δικές μας εβδομαδιαίες προτάσεις στο Instagram @diatrefo .

✓ Φτιάξε λίστα αγορών

Αγόρασε τρόφιμα που λείπουν και φρόντισε να έχεις πάντα βασικά υλικά στο ντουλάπι (όσπρια, ξηρούς καρπούς).

✓ Μαγείρεψε μαζικά

Βράσε όσπρια, ψήσε κοτόπουλο, ετοίμασε ρύζι ή κινόα. Αποθήκευσέ τα σε μερίδες ώστε να έχεις έτοιμη βάση για τα γεύματα σου.

✓ Αξιοποίησε την κατάψυξη

Κατεψυγμένα λαχανικά ή έτοιμες μερίδες που περίσσεψαν είναι «σωτήρια» λύση για τις πιο απαιτητικές μέρες.

✓ Προετοίμασε σνακ

Πλύνε φρούτα, αποθήκευσέ τα έτοιμα στο ψυγείο και κράτα πάντα μαζί σου υγιεινά σνακ (ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών).

✓ Χρησιμοποίησε πρακτικά τάπερ

Ένα τάπερ με χωρίσματα θα σε βοηθήσει να έχεις μαζί σου ισορροπημένα γεύματα:

• βάση λαχανικά,

• μια πηγή πρωτεΐνης (τόνο, αυγό, τυρί),

• μια πηγή καλών υδατανθράκων (παξιμάδι ολικής, γλυκοπατάτα).

Και ας δούμε και μερικά δiatrefo tips για να το κάνεις συνήθεια:

• Προγραμμάτισε μία εβδομαδιαία έξοδο στο supermarket.

• Δημιούργησε τη δική σου μικρή “βιβλιοθήκη” συνταγών ή αποθήκευσε τις συνταγές μας από το Instagram, ώστε να τις έχεις πάντα εύκαιρες όταν χρειάζεσαι έμπνευση.

• Δώσε ποικιλία γεύσεων αλλάζοντας μπαχαρικά, dressing και σάλτσες.

Το meal prep δεν είναι μια μόδα, αλλά ένας απλός και αποδοτικός τρόπος να φροντίσεις τη διατροφή σου και να μειώσεις το άγχος της καθημερινότητας. Ξεκίνα με μικρά βήματα και θα δεις άμεσα τη διαφορά στην ενέργεια, στη διάθεση και φυσικά στην υγεία σου.